چۆنیەتی ئامادەکردنی زەڵاتەی ئیتشی تورکی

کەرەستەکان:

-کوپێک ساوەری ورد

-نیو کوپ مەعدەنوسی جنراو

-2 تەماتەی جنراو

-1 پیازی جنراو

-دوو کەوچکی گەورە زەیتی ڕووەکی

-دوو کەوچکی گەورە دۆشاوی تەماتە

-نیو کەوچکی بچوک زیرە

--یەک چڵ پیازی سەوزی جنراو

-چارەکە کوپێک نەعنا

-3 کەوچکی گەورە ئاوی لیمۆ

دوو کەوچکی گەورە ڕبەهەنار

-چارەکە کوپێک زەیتی زەیتوون

-پروشەیەک خوێ

ئامادەکردن:

1-بۆ ماوەی 15 خولەک ساوەرەکە بکەرە ناو ئاوەوە.

2-زەیتەکە گەرم بکە و پیازەکەی پێ سور بکەرەوە پاشان ئاو و زیرە و دۆشاوی تێ بکە و بۆ ماەی 20 خولەک لەسەر ئاگر بەجێی بهێڵە تاوەکو پێ دەگات .

2-تەماتە و مەعدەنوس و پیازی سەوز و نەعنا و ساوەرەکە تێکەڵ بکە پاشان تێکەڵەی پیازەکە بکە بەسەریاندا .

3-بە خوێ و زەیتی زەیتوون و ڕبەهەنار زەڵاتەکە خۆش بکە .

4-ڕووی زەڵاتەکە بە گەڵای نەعنای سەوز بڕازێنەرەوە و پێشکەشی بکە .

دواڕۆژ